Война РФ против Украины повлекла за собой глобальный дефицит подсолнечного масла и привела к рекордному росту цен на другие растительные масла.
Украина является мировым лидером по экспорту подсолнечного масла, 50% мирового рынка , в 2020 году экспортировали 6,9 млн. тонн подсолнечного масла, при этом его внутреннее потребление — всего 0,5 млн. тонн.
Причины роста следующие: действующая формула цены — мировая цена плюс налоги и прибыль производителей и розницы. Цены на масло, зависят от мирового спроса. А спрос держался на высоком уровне, для всего рынка сельхозпродукции, дорожают также пшеница, кукуруза и др.
Высокие цены на масло — производная от цен на нефть, масличные привязаны к ситуации на рынке нефти, а нефть тоже дорожает. Также в мире растет спрос на сырье для биотоплива, и все масличные входят в список сырья.
Цена на масло будет дорожать либо до прорыва в технологиях его производства, либо до расширения списка альтернативного сырья.
Интересный факт, до войны во многих странах ЕС подсолнечное масло, причем украинского производства, действительно стоило дешевле, чем в Украине.
Скажем, во французской сети Ашан бутылка украинского подсолнечного масла в 2021 году стоила 1 евро 39 центов, что по тогдашнему курсу составляло порядка 47 гривен, что на 6 гривен дешевле, чем в украинском Ашане, где 1 литр стоит 53 грн. или 1 евро 57 центов.
Удивительная была ситуация, это все равно, если бы скажем, в Саудовской Аравии бензин стоил дороже, чем в Европе.
Но этому есть объяснение.
В Украине производители подсолнечного масла получают возмещение экспортного НДС, то есть, изначально цена экспортного масла дешевле, чем той, что идет в отечественную продажу. Плюс во многих странах Европы налог на добавленную стоимость на продукты питания ниже, чем в Украине.
Во Франции НДС на продукты 5 %, а в Украине 20%. То есть, украинские экспортеры подсолнечного масла могут продавать в ту же Европу продукцию на 20% дешевле, чем на внутренний рынок, а в европейских магазинах товар дорожает для потребителя всего на 5-7%.
То есть, если правительство хочет уменьшить цену в Украине и компенсировать мировой рост цен на масло, следует снизить НДС на продукты питания, в том числе, подсолнечное масло.
Снижение ставки НДС с нынешних 20% до 5% сразу дало бы экономию на ценнике в 15%, и производители бы при этом не несли никаких дополнительных затрат.
Но в условиях войны о такой роскоши мечтать не приходится, наоборот , для финансирования военных нужд планируют поднять НДС.
Ну а французы тоже немного страдают от войны в Украине, цены на масло в 2022 году выросли в 2 раза и составляли более 3 евро за бутылку литрового подсолнечного масла.
В 2024 году, с улучшением экспорта из Украины цены снизились, около 2 евро, правда если сравнивать с украинскими супермаркетами, то эта разница в цене небольшая, в Украине цена за 1 литр подсолнечного масла в среднем 1 евро 50 центов или 50-70 грн.
